Väčšina chronických ochorení, ktoré nás dnes postihujú, vrátane srdcových ochorení, demencie a cukrovky, má pôvod v tejto dysfunkcii. Diskusia s Dr. Nashou Winters.
https://www.bitchute.com/video/0JQsweZ8xmDn/
V tomto rozhovore Dr. Nasha Winters, naturopatická lekárka, ktorá sa špecializuje na podporu pacientov s rakovinou, hovorí o dôležitosti optimalizácie metabolického zdravia, pretože, ako poznamenáva:
"Všetky choroby, ktoré nás dnes postihujú – kardiovaskulárne ochorenia, demencie a Alzheimerova choroba, obezita, cukrovka, rakovina – to všetko má spoločného menovateľa, ktorým je metabolická dysfunkcia."
V júli 2022 štúdia (1) v časopise Journal of the American College of Cardiology z Tufts ukázala, že 14 z 15 Američanov, teda viac ako 93% populácie, je metabolicky "nepružných". Hoci je to určite zlá správa, súčasné štatistiky sú pravdepodobne ešte horšie.
Štúdia použila údaje z roku 2018, teda z obdobia pred pandémiou, ktorá radikálne zhoršila metabolické zdravie, takže s veľkou pravdepodobnosťou je teraz metabolicky neschopných oveľa viac ako 95%, teda 19 z 20 ľudí.
Netreba pripomínať, že náklady na zdravotnú starostlivosť spojené s metabolickou dysfunkciou nás nakoniec zruinujú, a to individuálne aj národne, ak sa nezačneme metabolickým zdravím vážne zaoberať.
10. október je Dňom metabolického zdravia
S cieľom zvýšiť povedomie o význame metabolického zdravia Winters spustila iniciatívu Medzinárodného dňa metabolického zdravia, ktorý sa bude konať 10. októbra 2023 (2) a potom, dúfajme, každý rok. Ku kampani sa pripojili desiatky organizácií vrátane výskumných organizácií, nemocníc, nadácií a spoločností zameraných na zdravie.
"Dúfame, že je to prvý z veľkého hnutia," hovorí Winters, "a sme veľmi hrdí na to, že sme partnermi toľkých ľudí, ako ste vy, pri šírení týchto informácií, pretože ak to neurobíme, budeme mať problémy. Dúfame, že v priebehu niekoľkých nasledujúcich týždňov alebo mesiacov sa to naozaj stane oficiálne prijatým medzinárodným dňom, ku ktorému sa budeme môcť opakovane vracať.
Desiaty október je zhodou okolností aj Dňom duševného zdravia, čo sme si neuvedomili, ale je to vlastne krásne spojenie týchto dvoch dní, pretože zisťujeme, že základy dokonca nášho duševného zdravia súvisia s metabolickým zdravím."
O čom je vlastne metabolické zdravie?
Ako poznamenala Winters, konvenčná medicína venuje metabolickému zdraviu pozornosť len naoko, ale mnohé usmernenia sú mylné a míňajú sa účinkom. Päť konvenčných faktorov metabolického zdravia sú hladina cukru v krvi, cholesterol, triglyceridy, obvod pása a krvný tlak (3), ale to, čo konvenčná medicína považuje za "normálne", má často ďaleko od optimálneho stavu.
"Rozsahy, ktoré udáva naša štandardná starostlivosť, sú príliš voľné. Stále sa hovorí, že normálne je mať glykémiu 5,6 mmol/L. Ale to je akási diaľnica k ďalšiemu kroku vecí. Zameriavajú sa viac na celkový cholesterol a celkový LDL, ale v skutočnosti sa chceme venovať skôr otázkam triglyceridov a HDL."
Väčšina lekárov a laikov si tiež vôbec neuvedomuje, ako kyselina linolová (LA), omega-6 tuk, ktorý sa nachádza v olejoch zo semien a vo väčšine spracovaných potravín, decimuje funkciu mitochondrií a metabolické zdravie.
Predpokladám, že menej ako 0,5% Američanov má optimálne zdravé hladiny LA, a už len to, že ľudia výrazne znížia príjem LA, by mohlo výrazne prispieť k zlepšeniu metabolického zdravia a zníženiu záťaže chronickými chorobami. Máme teda pred sebou ešte dlhú cestu, pokiaľ ide o vzdelávanie ľudí o tom, ako sa stať metabolicky zdravými.
Kľúčové testy metabolického zdravia
Jedným z najlepších spôsobov identifikácie metabolickej flexibility a zdravia je inzulínový test nalačno. Ideálne je, ak je jeho hodnota nižšia ako 3. Môj posledný test inzulínu nalačno mal hodnotu 1,9. Už niekoľko desaťročí vzdelávam ľudí o tom, ako vyriešiť inzulínovú rezistenciu pomocou stravy a cvičenia, ale čo robiť, ak sa už zdravo stravujete, cvičíte a všetky vaše metabolické parametre vyzerajú dobre, no napriek tomu máte hladinu inzulínu 7 alebo 8?
*V článku nie je konkrétne uvedené, o aké jednotky ide!!! Pravdepodobne – keďže ide o inzulín a nie glykémiu, tak by jednotky mali byť μU/mL; referenčné hodnoty sú 1,9 – 23 µIU/ml (https://www.ousa.sk/_img/Documents/Referencne_hodnoty_lab_vysetreni.pdf, str. 42 zo 64)
V tomto prípade môže byť hlavným vinníkom stres, pretože keď stúpa kortizol, stúpa s ním aj inzulín. Uvoľňovanie kortizolu je vlastne záchranný mechanizmus, ktorý má zabezpečiť, aby ste nezomreli na nízku hladinu cukru v krvi.
Na zistenie toho, či je stres vinníkom, Winters zvyčajne začína testom kompletného krvného obrazu (CBC), pretože chronicky vyčerpané biele krvinky sú často znakom chronického stresu a vysokej hladiny kortizolu.
Odporúča tiež vykonať test na kortizol ráno po 12 až 16 hodinách nalačno. Nechcete sa postiť dlhšie, pretože po 16 hodinách pôstu začne kortizol prirodzene stúpať.
"Tento ranný kortizol a stav nalačno nám veľa napovie," hovorí. "[Ranný kortizol] 15 až 17 je moje šťastné rozmedzie. Problém nastáva, ak je nižší ... Ak má niekto nízky [kortizol, t.j. pod 15, nalačno], môže to vylúčiť, že bol v dlhodobej stresovej reakcii ... Často sa s tým stretávam.
Vidím to napríklad u ľudí, ktorí prešli mnohými konvenčnými onkologickými terapiami. Časom ich to naozaj zničilo. Na začiatku je kortizol zvýšený. Ak sa ľuďom zvýši nad 17, sú tak trochu v režime "úteku pred šabľozubým tigrom" [na celkom pravidelnej báze].
[Pomocou] testu adrenálneho stresového indexu (ASI), pri ktorom si kontrolujete [kortizol] hneď ráno, dopoludnia, popoludní a tesne pred spaním, môžete vidieť vzorec cirkadiánneho rytmu a veľa ľudí v dnešnom svete má tzv. prepnutý cirkadiánny rytmus.
Kortizol a ich inzulín sú v skutočnosti v noci naozaj vysoké, čo sťažuje zaspávanie a udržanie spánku ... Ďalšia vec, ktorá sa môže stať, je, že denný rytmus sa začne zvyšovať skoro.
Ten budíček o tretej ráno, keď sa zobudíte so zaneprázdneným mozgom, to vystrelí aj hladinu kortizolu a inzulínu a vytvorí tento efekt svitania so zvýšením hladiny glukózy a inzulínu v krvi. Môžeme sa teda do toho pustiť trochu detektívne a skutočne pochopiť vzorec jednotlivca, aby sme vedeli, kde ho najlepšie podporiť."
Sacharidy pomáhajú normalizovať kortizol
Dôležité je, že ak ste dlhodobo držali prísnu nízkosacharidovú diétu, je oveľa pravdepodobnejšie, že budete mať zvýšený kortizol. Nízkosacharidová diéta je technicky povedané všetko, čo nepresahuje 150 gramov sacharidov denne, ale niektorí ľudia to berú pod 50 gramov alebo dokonca 20 gramov.
Za predpokladu, že ste vo všeobecnosti zdraví, potrebujete sacharidy na minimalizáciu reakcie kortizolu. Dôvody som podrobne opísal v článku "Dôležité informácie o nízkom obsahu sacharidov, kortizole a glukóze".
Ako sa už spomenulo, väčšina ľudí je metabolicky nepružná a určite by im dočasný prístup s nízkym obsahom sacharidov mohol prospieť. Kľúčové slovo je "dočasne". Za predpokladu, že nemáte rakovinu, po obnovení metabolickej flexibility odporúčam zvýšiť príjem sacharidov na približne 55% a znížiť príjem tukov na 30% alebo menej denných kalórií.
"Ak ste riešili diagnózu rakoviny a máte iný metabolický proces ako v prostredí bez rakoviny, možno budete musieť v tomto okne obmedziť sacharidy," hovorí.
"Ľudia ako ja a ľudia, ktorých trénujem, vieme sledovať, kedy je potrebné zmeniť stravu podľa individuálnych potrieb. Uvedomujem si rozdiely v metabolizme niekoho, kto má do činenia s rakovinou, a metabolizmu niekoho, kto rakovinu nemá. A tak keď sa dostanete do pružného stavu zdravého človeka, máte a mali by ste byť schopní tolerovať sacharidy."
Mali by ste zostať na nízkosacharidovej diéte, alebo prejsť na inú?
To znamená, že niektorým pacientom s rakovinou môže prospieť, ak zostanú na nízkosacharidovej diéte relatívne dlho, aby sa vyhli recidíve a/alebo metastázam. Winters vysvetľuje:
"Existuje biochemická individualita, epigenetická individualita. Takže napríklad niektoré fenotypy, ako je gén ADIPOQ, gén ACSL1, tie vás v podstate predurčujú k tomu, aby ste boli diabetikmi...
Vo svete onkológie, ak vidíme problémy s 3-kinázou PIK3CA, tá je na 100% tlačená glykolytickým [metabolizmom] a je v 70% typov rakoviny. To tiež spôsobuje oveľa agresívnejšiu a progresívnejšiu rakovinu a oveľa vyššiu mieru recidív. Takže sme veľmi, veľmi opatrní pri ľuďoch, ktorí majú túto ...
Môžete tiež vykonať opakované testy, pretože časom, keď liečite tento organizmus, sa to už nemusí v jeho tkanivách prejavovať. Takže to pravidelne kontrolujeme ... Veľa ľudí si myslí, že je to statické a navždy, ale môžete to zmeniť akoukoľvek terapiou, ktorú do systému zavádzate. A ak sa to zmení, potom môžete samozrejme zmeniť spôsob, akým to budete kŕmiť alebo nekŕmiť ...
Môj manžel má okolo cukrovky veľa takých SNIPOV. Všetci v jeho rodine zomierajú na cukrovku, komplikácie cukrovky a rakovinu. Miluje bielkoviny. Je neuveriteľne aktívny. Je neuveriteľne fit. Ale ak si dopraje príliš veľa červeného mäsa, jeho inzulín stúpa do neba. Takže má na to gény.
Máme taký systém presvedčenia, že "neprijímam žiadne sacharidy [takže môj inzulín bude nízky]", ale glukoneogenéza môže u určitých fenotypov vzniknúť aj z príliš veľkého množstva bielkovín ...
Veľmi rada by som bola vegetariánom, to si prajú moje chuťové bunky, ale moje telo hovorí, že v žiadnom prípade. A keďže prechádzam do perimenopauzy, moje telo potrebuje iné veci. Viem, že teraz potrebujem viac bielkovín ... moje telo potom využíva na pohon glukoneogenézu bielkovín v porovnaní s jednoduchými sacharidmi."
Existujú teda nejaké príznaky, ktoré by mohli naznačovať, že je vhodné opäť pridať viac sacharidov? Winters navrhuje skontrolovať variabilitu srdcovej frekvencie (HRV), "pretože tá vám ukáže vzájomné pôsobenie stresu a inzulínu".
"Ak začne klesať pod 70, máte nejaké problémy. Skutočne chcete, aby bola nad 70, aby sa ukázalo, že máte optimálnu reguláciu nervového systému a metabolického systému. Je to veľmi elegantný, jednoduchý [test]...
Ďalším vodítkom je, že ak máte problémy so zaspávaním, je to častejšie problém s metabolickým inzulínom. A ak máte problém zostať spať, ak sa často budíte po hlbokom spánku, často to naznačuje problém s kortizolom.
Vtedy začneme hovoriť: "Dobre, váš kortizol stúpa, možno budete potrebovať trochu viac sacharidov do večerného jedla, ktoré vám pomôžu udržať kortizol na nízkej úrovni počas celej noci."
Ako si zlepšiť HRV
Čo sa týka zlepšenia HRV, Winters ponúka nasledujúce odporúčania:
Posledné jedlo zjedzte aspoň dve hodiny pred spaním.
Po každom jedle sa prejdite, aj keby to malo byť len 10 minút, aby ste pomohli telu spracovať jedlo.
Optimalizujte svoj spánok – spite v úplnej tme a vyraďte zo spálne všetky elektronické zariadenia.
Pozorujte východ a západ slnka.
Na noc vypnite Wi-Fi.
Ak ste vystavení elektronickým obrazovkám pred východom alebo po západe slnka, zmiernite modré svetlo tým, že budete nosiť okuliare blokujúce modré svetlo alebo si nainštalujete softvér na blokovanie modrého svetla, napríklad IRIS.
Kyselina linolová je metabolický sabotér
V júli 2023 som publikoval recenzovaný článok o LA. V procese jej publikovania jeden z recenzentov upozornil na naozaj dobrú vec. Pôvodne sme so spoluautorom navrhli, že dôvodom, prečo je LA taká zápalová, je to, že sa premieňa na kyselinu arachidónovú, čo je klasický prozápalový omega-6 tuk.
Ukázalo sa, že to tak nie je, a recenzent poskytol dobré údaje, ktoré to dokazujú. LA síce spôsobuje zápal, ale nie prostredníctvom kyseliny arachidónovej. LA má dve dvojité väzby a tieto dvojité väzby sú veľmi nestále a náchylné na oxidačné poškodenie, a keď sa tieto dvojité väzby poškodia, vznikajú oxidačné metabolity a toxické reaktívne aldehydy, ktoré poškodzujú tkanivá.
Takže to je jeden z mechanizmov. Ale je tu ešte zásadnejší prvok, a to, že PUFA, najmä LA, sú antimetabolické. Tuky sa integrujú do bunkového mechanizmu a prostredníctvom redukčného stresu decimujú funkciu mitochondrií.
Ďalší mechanizmus spočíva v tom, že PUFA zvyšujú vnútrobunkovú koncentráciu vápnika, čo zase zvyšuje superoxid a oxid dusnatý, ktoré sa v kombinácii vytvárajú na peroxynitrit – jeden z najškodlivejších voľných radikálov, aké poznáme. Preto sa domnievam, že nadmerná konzumácia LA je hlavnou príčinou chronických ochorení vrátane rakoviny.
Hlavným zdrojom LA sú spracované potraviny, čo je pravdepodobne dôvod, prečo sa na vine ocitol cukor, keďže spracované potraviny sú notoricky známe vysokým obsahom cukru aj PUFA. Cukor však nie je vinníkom. Je ním LA. Takže vyradenie LA je podľa mňa jedným z najúčinnejších spôsobov, ako zlepšiť svoje metabolické zdravie.
Nezabudnite, že to môže trvať roky, pretože polčas rozpadu LA v tele je 650 dní. Napriek tomu sa pravdepodobne začnete cítiť lepšie v priebehu niekoľkých týždňov alebo mesiacov. Ak budete dôsledne obmedzovať príjem LA na 5 gramov alebo menej denne (môj je pod 2 gramy), mohli by ste za menej ako tri roky dostať LA na zdravú úroveň.
Ambiciózne ciele
Winters má niekoľko ambicióznych cieľov, jedným z nich je vyvinúť sofistikovaný komerčný test na hodnotenie mitochondriálnej funkcie, pretože na to zatiaľ skutočne nemáme dobrý nástroj.
"Máme niekoľko dobrých náhradných látok, ale myslíme si, že sme na dobrej ceste získať niečo hmatateľnejšie..., čo by nám skutočne pomohlo objasniť, čo sa deje s pacientom, aby sme skutočne zistili, či sme účinní pri akejkoľvek terapii, ktorú používame, a tiež nám poskytlo včasné varovné znamenie, ak potrebujeme zmeniť rýchlosť," hovorí Winters.
"Myslím, že to je jedna z veľkých vecí, najmä vo svete onkológie. V čase, keď je to dostatočne veľké a hlasné na to, aby to upútalo našu pozornosť, to môže mnohým ľuďom vziať život. Takže chceme byť v predstihu."
Winters má podozrenie, že mitochondrie nie sú homogénne v tom zmysle, že môžu byť tkanivovo špecifické, a niektoré z nových doručovacích systémov, ktoré skúmajú, môžu v skutočnosti cieliť na mitochondrie v konkrétnych tkanivách.
"Myslím, že sa tu dostaneme k veľmi zložitému a špecifickému prístupu," hovorí. "Máme veľký záujem a vášeň získať nejaké odpovede, aby sme vedeli, ako individualizovať terapie zmysluplným spôsobom, a prestať s tým zmätkom: Prečo to u tohto človeka funguje, u tohto nie, a prečo táto diéta funguje tu a nie tu? Myslím, že sa k týmto odpovediam dostaneme oveľa bližšie."
Winters buduje v Arizone aj výskumný ústav, ktorý bude financovaný výlučne zo súkromných darov a výskumných grantov. Bude sídliť v komplexe Arizonskej štátnej univerzity. Získali tiež 1,200-hektárový pozemok hodinu a pol cesty južnejšie, na ktorom bude sídliť projekt regeneratívneho poľnohospodárstva a Metabolický terénny inštitút zdravia, ktorý bude nemocnicou aj výskumným centrom.
"Bude to prvý projekt svojho druhu – skutočne rezidenčná, skutočne integračná onkologická nemocnica a výskumný ústav," hovorí Winters. "Existujú miesta, kde môžete ísť a zostať a absolvovať 'alternatívnu liečbu', ale väčšina z nich je oddelená.
Nemôžete dostať aj metronomickú chemoterapiu, biopsiu, tkanivové testy spolu s hyperbarikami, hypertermiou, imelom spolu s diétnymi zásahmi, ktoré sú špecifické pre váš [prípad].
Aby ste sa o to všetko dnes postarali, musíte ísť na viacero miest a možno aj do viacerých krajín, pretože niektoré veci, ku ktorým máme prístup tu v Spojených štátoch, sú obmedzené. Chceme teda mať miesto, kam by ľudia mohli prísť, urobiť hĺbkové posúdenie a skutočne začať liečbu a potom sa mohli vrátiť domov.
Predpokladáme, že ľudia u nás zostanú dva až tri týždne, aby získali kompletné vyšetrenie, začali program a potom ich pošleme späť domov k rastúcemu počtu lekárov, ktorých školíme po celom svete v tom, ako podporovať pacientov týmto metabolickým prístupom.
Takže je to viac ako len nemocnica alebo klinika. Je to viac ako len laboratórium. Je to hnutie. Ide o zmenu zdravotnej starostlivosti, ako ju poznáme, a o ovplyvnenie výsledkov onkologických ochorení spôsobom, aký sme nikdy predtým nedokázali."
Po získaní finančných prostriedkov očakávajú, že laboratórium začne fungovať už o 18 mesiacov. Inštitút nebude akceptovať žiadny druh poistenia. Namiesto toho získavajú finančné prostriedky na granty pre pacientov, aby aj pacienti, ktorí nemajú finančné prostriedky, mohli dostať starostlivosť, ktorú potrebujú.
Ako uviedla Winters, "práve teraz je skutočne integratívna onkologická starostlivosť dostupná len pre tých, ktorí majú zdroje, a tak by to nemalo byť". Ak sa na to cítite, zvážte, či namiesto vyhadzovania peňazí na zbierky s názvom Ružová stužka neprispejete Metabolic Terrain Institute of Health.
Ako osláviť Deň metabolického zdravia
Takže na záver si poznačte do kalendárov a pripravte sa na hodnotenie svojho metabolického zdravia 10. októbra. Ak nemáte lekára, ktorý by vám mohol objednať potrebné testy, existuje mnoho laboratórií priamo pre spotrebiteľov, ktoré môžete využiť.
Medzi testy, ktorými môžete začať, patria vitamín D, krvný obraz, komplexný metabolický panel (CMP) a inzulín nalačno. Ak chcete získať hlbší prehľad, pridajte C-reaktívny proteín s vysokou citlivosťou (hs-CRP), aby ste získali prehľad o svojej zápalovej reakcii a posúdili riziko ischemickej choroby srdca. Čo ešte môžete urobiť v Deň metabolického zdravia?
"Buďte si vedomí toho, čo do svojho tela dávate," hovorí Winters. "Čítajte etikety na potravinách a zistite, koľko kyseliny linolovej sa do nich vkráda. Zistite, koľko spracovaných potravín sa ešte skrýva vo vašej chladničke, mrazničke a špajzi, a zbavte sa ich.
Vrátiť sa k tomu, čo jedli vaši rodičia, starí rodičia, prastarí rodičia, je jednoduchá stratégia, ako začať vylučovať veci zo svojho života, aby ste mohli skutočne ovplyvniť zmenu vo svojich mitochondriách."
Viac informácií
Viac informácií o prístupoch Wintersovej sa dozviete v jej knihe z roku 2017 "Metabolický prístup k rakovine: Integrácia hĺbkovej výživy, ketogénnej diéty a netoxických bioindividuálnych terapií."
Ak by ste chceli využiť jej služby, alebo presnejšie, aby s ňou váš lekár konzultoval, navštívte webovú stránku drnasha.com. V dolnej časti domovskej stránky nájdete sekciu zdrojov pre pacientov s bezplatnými nástrojmi. Neváhajte a stiahnite si bezplatnú príručku opisujúcu päť krokov, ktoré treba urobiť, keď vám diagnostikujú rakovinu.
Váš lekár bude musieť prejsť do sekcie pre lekárov a prihlásiť sa na konzultáciu. Ak váš lekár odmietne zvážiť konzultáciu, aby sa dozvedel o niektorých možnostiach, spoločnosť Winters vám môže pomôcť nájsť miestneho lekára, ktorý je ochotný spolupracovať.
preklad: Kisutumo Midonotaka –> https://tinyurl.com/yxxk3y9a
1 Trends and Disparities in Cardiometabolic Health Among U.S. […], J Am Coll Cardiol. 2022 Jul 12;80(2):138-151. doi: 10.1016/j.jacc.2022.04.046
2 EIN Presswire August 31, 2023